joi, 18 noiembrie 2010

Tarta cu branza dulce



Ingrediente: 400g faina, 200g unt sau margarina, 50ml lapte, 1 praf sare, 500g branza de vaci, 100g stafide, o fiola esenta de rom, 200g zahar, 5 oua, 1 galbenus


Se prepara aluatul amestecand faina cernuta cu untul, sarea si laptele caldut. Se framanta bine si se lasa sa se odihneasca 30 min. la frigider.
Pentru umplutura se amesteca branza cu zaharul, esenta de rom si cele 5 oua. La final se adauga stafidele hidratate in whisky. Se intinde foaia de aluat in forma de tarta, se adauga compozitia si se unge cu galbenus pentru a obtine aspectul rumen.



Niciun comentariu: